SARMA DOLMA savaşı Devam ediyor

DOLMA- SARMA isim savaşları​

Aslında,bir kültür savaşıdır.
Geçen hafta ,bir tanesinden çıktık.
Ben, ailem ,çevrem zeytinyağlı yaprak dolması deriz.
Sarmayı, son yıllarda duydum.
Noktayı, yemek bloğu sahibi, gastronomi hocası , yemek kültürü araştırmacısı Gamze hnm koydu :

DOLMA kelimesi​

Doymak ve içi dolu dolu , anlamına gelen
TOL kelimesinden türemiştir.
Sonradan DOLMA kelimesine dönüşen TOLMA
çok eski bir Türk yemeğidir.
Yaprak...


Kaynak :